{"id":9228,"date":"2022-10-24T14:11:23","date_gmt":"2022-10-24T12:11:23","guid":{"rendered":"https:\/\/antiquewhite-gerbil-448984.hostingersite.com\/?post_type=product&p=9228"},"modified":"2024-05-29T23:29:30","modified_gmt":"2024-05-29T21:29:30","slug":"charbonettes-50-cm-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/troncybois.com\/?product=charbonettes-50-cm-2","title":{"rendered":"Charbonettes \u2013 50 cm"},"content":{"rendered":"

Les charbonettes 50 cm garantissent un allumage facile et de belles flammes. La monte\u0301e en tempe\u0301rature est extre\u0302mement rapide et permet d\u2019atteindre le niveau de chauffe ide\u0301al pour une\u00a0cuisson authentique<\/strong>, parfaite et naturelle.<\/span><\/p>\n

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Issu de bois de h\u00eatre, il n\u2019y a pas de projections et d\u2019e\u0301clats de bois incandescents. Elles sont propres a\u0300 manipuler, laissant un inte\u0301rieur sain, dans le\u00a0respect de l\u2019hygie\u0300ne alimentaire<\/strong>. Elles sont id\u00e9ales pour les\u00a0pizzerias<\/strong>\u00a0et restaurants.<\/p>\n

EFFICACE<\/strong>
\nLes B\u00fbches Premium Cr\u00e9pito sp\u00e9ciales cuisson au feu debois sont finement fendues et s\u00e9ch\u00e9es en \u00e9tuve \u00e0 un taux
\nde 15 % maximum, garantissant un allumage facile et de belles flammes.
\nLa mont\u00e9e en temp\u00e9rature est extr\u00eamement rapide et permet d\u2019atteindre le niveau de chauffe id\u00e9al pour une
\ncuisson authentique, parfaite et naturelle. Issu de bois de h\u00eatre, il n\u2019y a pas de projections et d\u2019\u00e9clats de bois incandescents.<\/p>\n

PROPRE & SAIN<\/strong>
\nBross\u00e9es en tambour \u00e9corceur,les b\u00fbches sont d\u00e9barrass\u00e9es de la mousse, insecte et \u00e9corce. Elles sont propres \u00e0 manipuler, laissant un int\u00e9rieur sain, dans le respect de l\u2019hygi\u00e8ne alimentaire.
\nLa combustion optimale des b\u00fbches premium g\u00e9n\u00e8re peu de cendres et les \u00e9missions de suies et particules dans le four sont tr\u00e8s faibles.<\/p>\n

PRATIQUE<\/strong>
\nDisponibles en sacs plastiques et en ballots de b\u00fbches en vrac, le stockage, la manutention et la manipulation des
\nb\u00fbches sont simplifi\u00e9s. De bonnes pizzas cuites au feu sans les contraintes du bois !<\/p>\n

CARACT\u00c9RISTIQUES TECHNIQUES<\/strong><\/p>\n

Essence 100 % h\u00eatre fran\u00e7ais
\nTaux d\u2019humidit\u00e9 \u2264 15 %
\nLongueur 30 cm
\nSection 100 % fendu (4 \u00e0 7 cm)
\nPCI sur brut 3,9 kWh.kg-1 \u2264 PCI \u2264 4,2 kWh.Kg-1
\nTaux d\u2019\u00e9corce < 5 %
\nTaux de cendre \u2264 1,5 %
\nComportement \u00e0
\nl\u2019allumage Mise \u00e0 feu rapide et chaleur imm\u00e9diate<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"